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我が家の簡単お手軽マカロニグラタン♪
by 味山ぽん子
手間ひまかけずに冷蔵庫にありがちな材料で! みんな大好き超簡単マカロニグラタン♡ 人気検索トップ10入り感謝!
コツ、ポイント
具の割合多め、とろみやや強め、味濃いめの分量です。 じゃがいもをレンチンしておくことで時短に。 小麦粉を入れる時は火を止めて。 私は焦げ目はグリルで付けてますが、早いので目を離さないようにしないと焦げちゃいます。
材料
(4人分)
鶏モモ肉
150g
玉ねぎ
1個
しめじ
1/2株
じゃがいも
1個
マカロニ
60g
水
250cc
牛乳
350cc
バターまたはマーガリン
30g
小麦粉
大さじ6
味塩こしょう
適量
ローレル
1枚
コンソメキューブ
2個
味の素
適量
塩
お好みで
シュレッドチーズまたはとろけるスライスチーズ
適量
パン粉
適量
パセリ
適量
このレシピの生い立ち
いかに楽して子供達が好きなグラタンを作りたい! お財布にも優しく、だいたい冷蔵庫にある物で〜♪
1.
鶏モモ肉(2cm角) 玉ねぎ(薄切り) しめじ(ほぐす)
2.
じゃがいも(2cm角) 水につけてザルに上げ、皿に乗せてふんわりラップをかけてレンジで2分チン
3.
マカロニを表示時間より1分長めに茹でる。
4.
熱した鍋にサラダ油を入れ、鶏モモ肉、玉ねぎ、しめじ、じゃがいもをしんなりするまで炒め、軽く塩胡椒する。(中火)
5.
バターまたはマーガリンを入れて溶かす。
6.
小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(弱火または火を止める)
7.
水を少しずつ加えてとろみがつくまで混ぜる。(弱火→中火)
8.
さらに牛乳、コンソメキューブ、ローレルを加えて混ぜる。
9.
マカロニ、味塩こしょう、味の素、チーズひとつかみまたは1枚を加えてとろみがつくまで混ぜ、味見をして塩加減を調整する。
10.
バターまたはマーガリンを塗ったグラタン皿に⑨を入れる。
11.
チーズ、パン粉を乗せてパセリを振る。
12.
トースターなどで焦げ目を付けたら完成。
13.
2022/8/22 「マカロニグラタン」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪
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