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GF♡ベイクドフィッシュフィンガー
by COAN♡
揚げてない!ヘルシーなフィッシュフィンガーです!ちょっとしたフィンガーフードにも、お弁当にも便利です♡
コツ、ポイント
お魚はお好きな種類で楽しんで下さい♡ お好みでパン粉にハーブを入れても美味しいです♡ パン粉は普通のモノでももちろんOK! #グルテンフリー #乳製品フリー #無添加 #腸活
材料
グルテンフリーのパン粉
1カップ
魚(白身魚、サーモン、マグロ等)
1.5柵
米粉
1/2カップ
卵
1個
玉ねぎ麹
大さじ1
レモン
お好みで
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供達で、少しでも食べやすくあげたくて♡ 揚げてなのでヘルシー!玉ねぎ麹とグルテンフリーの粉類を使えば腸にも優しい♡身体にも心にも嬉しい、”自分を整える”ソウルフードです。
1.
パン粉をフライパンで色が付く様に炒っておく。 オーブンは200度に設定。
2.
魚に軽く塩をふり、スティック上に切る(お好みのサイズで)。
3.
グルテンフリーフラワー(米粉、蕎麦粉等でもOK)、卵+玉ねぎ麹、①で炒って粗熱を取ったパン粉をそれぞれボールに入れる。
4.
魚に ①グルテンフリーフラワー ➁卵+玉ねぎ麹(混ぜ合わせる) ③パン粉 の順で衣を付ける。
5.
④予め温めておいたオーブンに入れ12-15分程焼く。
6.
出来上がったら レモン、ケチャップ、マスタードと一緒に♬
https://cookpad.com/recipe/7269734
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