子どももこのレシピなら、喜んでピーマン食べます。お弁当の作り置きおかずにもピッタリ。
このレシピの生い立ち
いっぱいとれるピーマンを大量消費したくて。
1.
ピーマンの種を取り、スライサーで薄くスライスする。薄さはお好みで。
2.
フライパンに油を入れ、弱めの中火で温める。そこに鰹節とピーマンを入れて炒める。
3.
ピーマンがしんなりしてきたら、砂糖、酒、醤油を入れて汁気がほぼなくなるまで炒める。
4.
汁気がほぼなくなったら白炒りごまをいれて、出来上がり。
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