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子どもが小さいときに、辛くない麻婆豆腐を…と(豆板醤を抜いて)適当にやっていた作り方なのですが、大好評で度々リクエストされます。大きくなった今では豆板醤も使いますが「もっと辛くして〜」などと言われながら、よく食卓に上がるレシピです!