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チキンとかぼちゃのクリーム煮
by _ゆ_
糖質制限中でも食べられるヘルシーメニュー
材料
(2人分)
鶏モモ
250g
かぼちゃ
150g
玉ねぎ
1/4個
塩胡椒
少々
バター
10g
にんにくチューブ
3cm
薄力粉
大さじ1
牛乳
200ml
コンソメ
小さじ1
このレシピの生い立ち
備忘録。かぼちゃの甘みで美味しかった!けどリピはいいかなあ。
1.
鶏モモ、かぼちゃを食べやすい大きさに切る、玉ねぎは薄切りにする
2.
耐熱容器にかぼちゃを入れ、ラップで600W3分ちん
3.
油をしいたフライパンで、塩胡椒した鶏モモを焼く
4.
両面焼けたら、バター、にんにくチューブ、玉ねぎ、薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒める
5.
牛乳を少し入れよく混ぜ、残りも入れてよく混ぜる
6.
かぼちゃ、コンソメを入れて弱火で3分煮る(とろみ出たらおっけー)
7.
ブラックペッパーを振ったら完成
https://cookpad.com/recipe/7270657
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