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サバ缶味噌味きゅうりもみ
by xyzクック
味付けにサバ缶汁と酢で味を作ります。
コツ、ポイント
汁をうまくすくいとります。全体に潰して汁を取ると臭みが強くなります。
材料
きゅうり
1本
塩
少々
サバ缶
1缶
汁砂糖入
大さじ2
酢
大さじ2
このレシピの生い立ち
汁なしで三杯酢で作る場合もあります。
1.
きゅうりは、塩をまぶして板ずりしてスライスにおろします。少しもんで5分おきます。
2.
軽く絞ります。苦味が強いときは水で洗い、絞ります。
3.
サバ缶味噌味汁を入れて酢とぉ同量で、砂糖が入っているので三杯酢にします。
4.
サバを適当にほぐしてきゅうりと和えます。
https://cookpad.com/recipe/7271008
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