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火2分!高タンパク☆ゴーヤーチャンプルー
by aiai☆sa
高タンパク低カロリーDHAも取れ、何より美味しい(*´﹃`*)1人でゴーヤー1本食べれる、家族だと奪い合いしてます
コツ、ポイント
中綿が残ってると苦いという話もあり色々な作り方で15年。結論は、全然大丈夫(๑•̀ㅂ•́)و✧でした。鰹だしとゴーヤーの水分が合わさって、ご飯に乗せたゴーヤー弁当がまた絶品ですっ✩°。⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝
材料
(ひと皿(ゴーヤー1本分))
卵
2個
ゴーヤー
1本
もめん豆腐
半丁
ツナ缶
1缶
顆粒鰹だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
何回も作っているのに、あっという間に出来てみんなで奪い合い「( ゚д゚)ハッ!また食べ終わった!」と、レシピ用写真撮り忘れてきた大人気メニューです。めっちゃ簡単なんですが。
1.
本日の材料はこちら(( *ˊᗜˋ* )ゞデス!!
2.
フライパンにサラダ油大さじ2(少し多め)を熱し、とき卵をなんとなくふんわり焼いといて取り出しときます
3.
ゴーヤーさんの中綿をくり抜きます(中綿はうんまい唐揚げに変身∠( ˙-˙ )/)
4.
こんくらい白く残ってても苦味なくなるので、もんだいなきです( ・ㅂ・)و ̑̑
5.
だいたい1cmくらいに切ります。
6.
豆腐をキッチンペーパー2枚で包んで(っ´>ω<))ω<`)ギュッ♡と、水抜きして、卵焼いた後に焼きます
7.
焼き色が付いたら火を止めます。 豆腐半丁分を中央に寄せ、ゴーヤーをドーナツ状にスタンバイ(°▽°)
8.
ゴーヤーの上にツナ缶を同じくぐるっと乗せ ('ω')
9.
顆粒鰹だし大さじ1をツナの上に振りかけます((ヾ(* ॑꒳ ॑* )フリフリ
10.
横から見たらこんな感じです。 顆粒鰹だし on ツナ on ゴーヤー✧︎
11.
蓋します( ・ㅂ・)و ̑̑
12.
中火ON ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆。✧♡ こっから2分そのまま(๑•̀ㅂ•́)و✧
13.
じゅー
14.
2分で火をストップです ( ◉-◉ )STOP
15.
ざっくり混ぜます
16.
たまごを戻して
17.
ざっくりひとまぜ。
18.
完成♡♡\(* ॑꒳ ॑* \三/ * ॑꒳ ॑*)/
19.
※豆腐はもめんが激うまです✧︎今日は半丁は豆腐ステーキにしました。3個セットだったら1パックでちょうどいいです(°▽°)
20.
大事なのでもう1回 「豆腐はもめんが激うまです(°▽°)」
21.
※ゴーヤーは薄くても厚くてもお好みで(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
22.
初つくれぽいただきました ワァ‐ヽ(*゚∀゚*)ノイ みゆすけ1645さん✧︎凄く素敵に作って頂きありがとうございます☆
23.
りー君グランマさん☆綺麗なひと皿(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチつくれぽありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
https://cookpad.com/recipe/7271464
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