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ユッケジャンスープ
by こ~さん2896
スープのなかではボリューム、味ともに 満足
コツ、ポイント
Aの味付けはお好みで
材料
(2人分)
牛肉(こま切れ)
100g
塩、こしょう
少々
ニラ
1/2束
ゴマ油
小さじ2
ニンニク
適量
もやし
100g
卵
1個
ラー油
適量
A みそ
大さじ1
A 焼き肉のタレ
小さじ2
A コンソメ、砂糖
各大さじ1
A 一味唐辛子
小さじ1/2
A 水
13/4カップ
このレシピの生い立ち
バズレシピ
1.
牛肉は塩、こしょうをふる ニラは3cm長さに切る
2.
鍋にゴマ油を熱して1の牛肉を炒め、ニンニクとAを加える 煮たったらもやしも加えて煮る
3.
もやしがしんなりしたら溶きほぐした卵を回し入れる
4.
卵が固まってきたら1のニラも加えて火を通し、残りのゴマ油とラー油を回しかける
https://cookpad.com/recipe/7271766
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