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やみつき!フライドオクラ
by 千尋*
夏にぴったりのおかずです。無限に食べられますよ!
コツ、ポイント
フライパンに入れたらいじらず、1回ひっくり返すぐらいで。 あまりいじると衣がはがれます。
材料
オクラ
1袋
塩
少々
片栗粉
大さじ2
■
A
しょう油
小さじ1
中華ダシ
小さじ1
ニンニク(チューブ)
2cm
生姜(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
オクラレシピを考えて。
1.
オクラは塩で板ずりしてからガクを切り、半分に切ります。
2.
袋にいれ、Aと混ぜ合わせます。5分ほどおきます。
3.
片栗粉をふり全体的に混ぜ合わせます。
4.
フライパンに油(大3ぐらい)をいれ、③を両面こんがり焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7271839
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