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トマトとツナの大葉おろし和え
by 藤枝市保健センター
【管理栄養士レシピ】 缶詰を利用して簡単和え物♪
コツ、ポイント
《減塩ポイント》 大葉は、手でちぎって風味アップ! ツナ缶の油を少し残すことで、旨味アップ!
材料
(4人分)
大根
200g
オクラ
6本
ミニトマト
160g
ツナ缶(油漬け)
1缶(70g入)
コーン(ホール缶)
30g
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆濃口しょう油
大さじ1/2
大葉
6枚
このレシピの生い立ち
ふじえだわくわくキッチン~お塩減らそう編~で実施したメニューです。 【1人分の栄養価】エネルギー86kcal、たんぱく質4.6g、脂質4.3g、食塩相当量0.5g
1.
大根は皮を剥き、すり金ですりおろす。ザルに入れ、自然に水気をきる。
2.
オクラを茹で、1.5㎝幅の斜め切りにする。
3.
ミニトマトは半分に切る。
4.
ツナ缶は油を軽くきる。コーン缶も水気をきっておく。
5.
大きめのボウルに☆を入れてよく混ぜ合わせておく。
6.
5に全ての材料を入れる。さらに、大葉を手でちぎりながら入れ、混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7272834
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