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☆ゴーヤの豚ひき肉甘辛炒め☆
by hanaママレシピ
ゴーヤをたくさん頂きました!パクパク沢山食べられる甘辛炒めにしたよ♥ とっても簡単に出来ておすすめです!
コツ、ポイント
苦みが好きな方は塩もみしないで炒めてもOKです。苦いのが苦手な人は中の白いところをしっかりとスプーンで取り除きましょう。
材料
ゴーヤ
2本分
豚ひき肉
200g
おかか
適量
■
-調味料-
ごま油
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさん頂いて、ゴーヤチャンプルーやサラダ以外で食べたかったので、甘辛炒めにしました。 とっても美味しかったのでおすすめですヾ(≧▽≦)ノ
1.
ごーやは端を切り落とし縦に半分に切り、中をスプーンで取ったら細切りにします。塩を大さじ1/2振って塩もみして5分放置。
2.
フライパンにごま油を入れ、固く絞ったゴーヤとひき肉をフライパンで炒めます。
3.
ひき肉をしっかり炒めて、ゴーヤがしんなりしてきたら砂糖と醤油を入れます。
4.
お皿に盛りつけて、最後におかかをかけて完成~( *´艸`)
https://cookpad.com/recipe/7273146
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