文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ピリ辛が最高 ピーマンとちくわのキンピラ
by びぃやんばぁば♪
「ピリ辛が最高」 お弁当のおかずにピッタリ! 甘辛がご飯にもあうあうです^_^
コツ、ポイント
ちくわを炒めすぎると固くなるので最後に入れてね。 タレを加える時は弱火にして下さい。 甘さと辛さは調整して下さい。
材料
(2人分)
ピーマン
2個
茄子
1本
ちくわ
2本
酒
大さじ3
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ1
ゴマ油
大さじ1〜1.5
一味
お好みで
このレシピの生い立ち
ピリ辛最高で 冷蔵庫にあるもので考えたレシピです。
1.
ピーマンは→千切り 茄子は→短冊切り ちくわ→斜め切り
2.
酒 大3 醤油 大2 砂糖 大1 タレを合わせておく。
3.
ゴマ油大1〜1.5をフライパンに入れ 茄子、ピーマンの順に炒める 火が通ったらちくわを加えてさっと炒める。
4.
合わせタレを加えて 煮絡める。 ある程度煮詰めて出来上がり 最後に一味をお好みで入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7273596
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.