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生ハムとミニトマトの冷製パスタ
by ハピネス♪
冷製パスタにクミンシードをかけてみました。
コツ、ポイント
冷製パスタは茹でる時に塩を気持ち多めにします。余熱で茹だる事がないのでアルデンテではなくきっちり茹でます。
材料
(1人分)
ミニトマト
6個
スパゲティ
70g
オリーブオイル
大さじ2
オーサワの野菜ブイヨン
1/4袋位
生ハム
45g位
クミンシード
小さじ1以内
このレシピの生い立ち
いつもはチーズとトマトを使っていますが、今回は生ハムにしました。バジルでも美味しいです。
1.
ミニトマトに十字に切り込みを入れて湯むきする。 スパゲティは袋の表示通りに茹でる。
2.
ペーパータオルなどでスパゲティの水気をしっかり拭き取る。
3.
保冷剤を入れたボウルに②のスパゲティ、トマト、オリーブオイル、野菜ブイヨンを入れてしっかり混ぜる。
4.
皿に保冷剤を乗せ③のスパゲティで保冷剤を隠すように盛る。
5.
生ハムとクミンシードを乗せたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/7273608
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