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せっかく買ってきた夏野菜。ラタトゥーユやかれーでありきたりにしたく無く、ヘルシー胸肉で美味しくご馳走感を出したくて、レストランメニューを思い浮かべ作ってみました。オリーブオイルを仕上げにかけると、いつもと違った雰囲気になりました。