クリーミーでまろやかな味のカレーです。ごはんはもちろん、ナンにもよく合います!
コツ、ポイント
米1合=150gです。市販のルウの種類によってはカレールウの仕上がりがかたくなることがあります。牛乳で伸ばして調整してください。
このレシピの生い立ち
公立保育園(公設公営)の人気レシピです。
2.
鶏肉、たまねぎ、にんじんを食べやすい大きさに切る。
3.
鍋に★バター★を入れて溶かし、みじん切りにしたにんにく、鶏肉、たまねぎ、にんじんを火が通るまで炒める。
4.
火が通ったら材料がかぶるくらいの水をいれて、さらにトマト水煮缶、砂糖、粉チーズをいれて煮る。
5.
トマト水煮缶が全体になじんだらカレールウ、
■バター■、牛乳をいれてかき混ぜながら
弱火で煮込む。
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