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鶏ハムスープで煮麺
by クックぺこ☆
鶏ハムを作る時にできるスープを活用してみました しっかり出汁が出るので薄味でもオッケーです
コツ、ポイント
鶏ハムを作った後の上澄みのスープを使います 取り置きしてスープを冷やして 冷やしぶっかけにしてもいいですね! その時はネギをきゅうりにしてもおいしいですよ
材料
(2人分)
そうめん
2〜3束
鶏ハム
好きなだけ
卵
1個
ネギ
適量
しょうゆ
適宜
塩
適宜
黒胡椒
少々
このレシピの生い立ち
いつもカレーにしていた鶏ハムスープを活用してみたくて作ってみたらなかなかよかったです
1.
そうめんをゆがく 錦糸卵を作る
2.
スープを鍋にとって温める この時に塩や醤油で少し味をつける (飲み干したいなら控えめに)
3.
そうめんを入れて一煮立ち させて器に盛る
4.
錦糸卵と鶏ハムを盛り付けてネギと黒胡椒をちらす
5.
冷房の効いた部屋で 熱々の煮麺美味しいですよ
https://cookpad.com/recipe/7273809
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