ヨーグルトの酸味が爽やかなかぼちゃサラダ!
そのまま出しても、クラッカーの上に乗せても◎
ハロウィンなどにもぜひ!
コツ、ポイント
ざっくり混ぜた方が、デパ地下のデリっぽいです。
お好きならレーズンやシナモンを加えるとワインに合う味に。
クリームチーズを入れたら塩味が少し強めのかぼちゃサラダになります!
材料
(3人分)
ミックスナッツ(ミックスじゃなくても)
20gくらい
このレシピの生い立ち
デパ地下っぽいかぼちゃサラダが食べたくて
2.
かぼちゃを一口サイズに切り、耐熱皿に入れてラップをかけ500wで5分チン
3.
楊枝が通ればOKです。
固かったら1分ずつ追加してください
4.
ナッツをビニール袋などにいれて綿棒で叩いて砕く
5.
かぼちゃに水切りヨーグルト、マヨネーズ、砕いたナッツを入れてざっくり混ぜる
6.
仕上げにあらびき胡椒を振って軽く混ぜれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/7274305
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.