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揚げ玉サクサク♪しらすオクラ丼
by いっちゃんおかん
揚げ玉のサクサクがポイントです♪オクラ嫌いの5歳児も楽しんで食べてくれました。夏休みのメニューにオススメです!
コツ、ポイント
オクラだけ茹でて切る気力があれば、あとはのせるだけ!! 暑い夏はパンや麺類になりがち。 でも、これなら、白米を食べる気になります^ ^
材料
(1人分)
ご飯
お茶碗1杯分
オクラ
3.4本
しらす
30gぐらい
揚げ玉
好きなだけ
刻み海苔
好きなだけ
醤油
適量
わさび
適量
麺つゆ
適量
このレシピの生い立ち
施設の昼食で出て、美味しかったので、真似して作ってみました。
1.
オクラを茹でて、輪切りにします。
2.
どんぶりに炊いたご飯をよそいます。 (夏は少し冷めている方が美味しいです。)
3.
ご飯の上にしらす、オクラを乗せます。その上から揚げ玉をぱらぱらふりかけて、最後に刻み海苔をのせます。
4.
最後に醤油orわさび醤油or麺つゆをかけて、完成です!
https://cookpad.com/recipe/7274368
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