コツ、ポイント
火加減は、中火以上で炒めてください。
味見をして調整してください。
このレシピの生い立ち
手作り餃子ともう一品にどうぞ!!
1.
野菜の下ごしらえです。
小松菜を3センチの長さにカット。ぶなしめじは、ほぐす。長葱は、斜め薄切りにカット。
2.
フライパンを熱してサラダ油を入れ、ぶなしめじと小松菜の茎を炒め、料理酒を入れます。
3.
小松菜の茎に火が通り始めたら、葉の部分と長葱を加えて、みりん→醤油→オイスターを入れて炒めます。
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