シャキシャキジューシーなレタスに、こってりコク旨な味噌マヨチキン!ご飯がすすみます!
コツ、ポイント
レタスは炒めすぎないでください。
まだ早いかな?って思うくらいで器に移すと良いです♪
このレシピの生い立ち
レタスを使った主菜を考えてみました。
1.
鶏もも肉は一口大に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。レタスは適当な大きさにちぎる。
2.
フライパンに油を中火で熱し、鶏もも肉を3分ほど焼いたらひっくり返し、さらに2分焼く。
3.
しめじを加え、しんなりするまで2分ほど炒める。
5.
レタスを加え、少ししんなりしてきたらすぐに火を止め、余熱で炒める。
(すぐしなしなになるので、炒めすぎない!)
https://cookpad.com/recipe/7274871
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