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2分で旨いよアボカド卵サンドイッチ
by AYATORI
よく熟れたアボカドとゆで卵さえあれば2分(ゆで卵の殻をむいてあれば1分)で作れるサンドイッチです^^/
コツ、ポイント
よく熟れたアボカドで作りましょう。熟れていればすぐにねっとりしますのでパンにバターやマヨネーズを塗らなくても充分美味しいです。 アボカドの切り方は、戦うコックサン『種を痛めないアボカドの切り方』ID:383547が早くて便利です。
材料
(1~2人分)
サンドイッチ用パン
4枚
アボカド
1個
ゆで卵
1個
クレイジーソルト(または塩胡椒)
適量
このレシピの生い立ち
忙しい朝!10秒でも早く作らなくちゃの状況で生まれたレシピです。 ゆで卵のみじん切りは①のやり方だと5秒で出来ます^^
1.
ゆで卵をコップの中に入れ、フォークでかき回し、あっという間にみじん切りにします。
2.
アボカドを四つ切りにして皮を剥き(ID:383547式がオススメ!)①に入れフォークでねっとりするまでかき回します。
3.
②をパンの片面にたっぷりのせクレイジーソルトをパパパとふります。上記の材料でこれが2つ(サンドイッチ4切れ分)出来ます。
4.
もう片方のパンをのせて二つに切って盛り付けてハイ出来上がり~^^/
https://cookpad.com/recipe/727487
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