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きゅうりとわかめの白和え
by tonton0226
麺つゆで味付けするので、お豆腐が少し苦手な方でも香りがマイルドになり、食べられるかもしれません。
コツ、ポイント
よく豆腐を混ぜるのと、麺つゆともよく混ぜる。
材料
(2人分)
カットわかめ
乾燥のまま小さじ2〜3
きゅうり
1/2本
絹ごし豆腐
150g
麺つゆ3倍濃縮
大さじ1
このレシピの生い立ち
ほうれん草でよく白和えを作りますが、茹でたり面倒なので、火を使わずに作れるの物をと…
1.
カットわかめを水で戻す。
2.
きゅうりを千切りにする。
3.
ボウルに絹ごし豆腐を出し、ホイッパーでペースト状にする。水切りしません。
4.
器に3から盛り付け、上に水をしぼったわかめと2のきゅうりをのせる。めんつゆをかけ、よく混ぜて食べて下さい。
https://cookpad.com/recipe/7274950
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