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レンチン肉そぼろの冷やしうどん
by 140㎝わんたるママ
肉そぼろをたっぷり乗せた冷やしうどんです。そぼろは電子レンジで調理するので簡単~暑い時期にぴったりです♪
コツ、ポイント
加熱時間は電子レンジによって調節して下さい。 めんつゆの希釈倍数によって、量を調節して下さい。
材料
(2人分)
うどん
2玉
豚ひき肉
100g
ミックスベジタブル(冷凍)
100g
★めんつゆ(4倍濃縮)
小さじ2
★水
大さじ3
★水溶き片栗粉
大さじ1
☆めんつゆ(4倍濃縮)
大さじ2
☆水
150cc
このレシピの生い立ち
暑い夏のランチに、火を使わない簡単うどんを作りました。 https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12757276564.html
1.
☆印の材料を混ぜ合わせて冷やしておきます。
2.
耐熱容器にひき肉とミックスベジタブル、★印の材料を入れて良く混ぜ合わせます。
3.
ふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分加熱します。一度取りだして混ぜ、さらに2分加熱します。
4.
ゆでうどんは耐熱皿に乗せて袋に穴を開け、電子レンジ600wで2分加熱します。冷水で冷まして水をしっかり切ります。
5.
器にうどんとつゆを入れ、そぼろを乗せたら完成♪
6.
たたきキュウリとツナの冷やしうどん(レシピID : 7271932 )もどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/7275277
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