晩酌のお供に、子供のおやつや軽食に、学生の夜食や朝食に。手軽に作れて栄養満点、お腹も満たされます。黄金比のたれとともに。
コツ、ポイント
・ハムはなければ省いても。焼豚も合います。
・そのままたれなしでも十分おいしいです。キムチ、ポン酢、ラー油で食べるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園のニラが立派に育ったので。
1.
ニラは小口切りに、玉ねぎは薄切りに、ハムは短冊切りにする。☆の材料をボウルに混ぜ合わせておく。鍋に多めのごま油を引く。
2.
油を熱している間に☆に切った具材を加えてさっくりと混ぜ合わせる。鍋が温まったら生地を流し込み、両面色づくまで焼く。
3.
目安は表面の透明度やつやが出て、かりっと香ばしく揚げ焼きする程度。好みの大きさに切り、たれやラー油をつけて召し上がれ。
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