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鶏ささみのキウイ和え
by もか☆☆☆
鶏ささみを鮮やかなキウイと和えてさわやかに♡ 甘味、酸味、塩味が一体となりクセになるお味(^^)
コツ、ポイント
和えるだけ簡単すぐ一品♡
材料
(4人分)
鶏ささみ
2本
ゼスプリ・グリーンキウイ
1個
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
簡単で華やかなサラダを作りたくて、合わせてみました
1.
水1ℓを沸騰させ、塩大1/2(分量外)を入れる
2.
鶏ささみを鍋に入れ周りが白っぽくなったら蓋を閉めて火を消し、5分置いたら取り出しておく
3.
きゅうりを千切りにして、塩もみし、水気を絞る
4.
キウイは皮をむいて一口大にざく切りにし、フォークの背で荒くつぶす
5.
鶏ささみの粗熱がとれたら、食べやすい大きさにさく
6.
全ての材料を和えたらできあがり
https://cookpad.com/recipe/7275420
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