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カラメルなしミニ土鍋プリン
by 砂猫ちゃん
ミニ土鍋で作り、みんなで楽しく食べられるプリンです♪カラメルなしで、甘いものが食べたいときに簡単に作れ、家族も大喜び♪
コツ、ポイント
きび砂糖でやさしいコクを出しました。 温かいまま食べても、冷やして食べてもおいしいです。両方とも試していただけたらうれしいです。
材料
(4人分)
卵Lサイズ
2個
牛乳
250ml
きび砂糖(または砂糖)
50g
このレシピの生い立ち
我が家の定番プリンです。我妻珠美さんのミニ土鍋でプリンを作りました。オーブン不可の土鍋の場合は、蒸し器で蒸してください。
1.
オーブンを180度に予熱しておく。
2.
ボールに卵を入れてほぐし、砂糖を加え、泡だて器でよく混ぜあわせる。
3.
小鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋のふちにふつふつと泡がたったら火を消す。
4.
2に3を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
5.
茶こしで4をこしながら、土鍋に注ぎ入れ、泡ができていたら竹串でつぶす。
6.
土鍋にふた(またはアルミホイル)をして180度に予熱したオーブンで25分焼く。土鍋がオーブン不可の なら蒸し器で蒸す。
https://cookpad.com/recipe/7275435
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