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幸せの出汁巻きごはん
by かのと┊おうちレシピ
玉子焼きが大好き♪なら、やっちゃいましょう✨夏ならさっぱり大根おろしが欠かせないですね!
コツ、ポイント
我が家の子供が好んで食べてくれる出汁巻き配合です♪なので、お好みで調整してくださってOKです^ - ^ 大根おろしは『鬼おろし』だと食感も楽しめおススメです✨
材料
(1人分)
卵
3個
砂糖(きび糖)
大さじ1
白だし
大さじ1
水
大さじ2
大根
2〜3cm
ネギなど彩りのもの
適量
醤油
適量
ご飯
お好きなだけ
このレシピの生い立ち
子供が食べたいと言ったので^ - ^ 簡単に出来るけどちょっと贅沢気分♪
1.
我が家基本の配分で材料準備 卵はしっかり白身を切って混ぜておき、砂糖(あればきび糖)、白だし、水をよく混ぜます
2.
奥から手前に巻き、奥に寄せ、卵液流して巻き…を3〜4回に分けて繰り返します
3.
都度油は薄く敷き、火加減に気をつけながら丁寧に仕上げます【弱火〜中火】
4.
ほんのり焼き目をつけるかどうかはお好みで^ - ^♪
5.
切った玉子焼きを豪快にご飯に乗せて、大根おろし、彩りのネギなどを乗せお醤油かけたら出来上がり✨
6.
☆大根おろしはこちらを参考にしてください^ ^ 『心折れない大根おろし』です レシピID: 7262046
https://cookpad.com/recipe/7275601
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