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激ウマ!鶏そぼろ卵
by yunoryori
毎週食べてる卵料理! 見た目は素朴ですが美味しいです。
コツ、ポイント
我が家は半熟が好きなので、底が焼けたらそのままお皿にひっくり返してます!
材料
(2人分)
ゴマ油
大さじ1
鶏ミンチ
200gくらい
鶏ガラスープの素
適量
卵
2個
粉末だし
適量
醤油
3滴
このレシピの生い立ち
鶏ガラスープの素と粉末だしは大さじ1/2くらい?適当に作ったら好評で毎週作ってます(^^)
1.
フライパンにゴマ油をひき 鶏に塩こしょうふり炒めます
2.
鶏ガラスープの素を入れ 全体に火が通るまで炒めます
3.
卵と粉末だし、醤油を良く混ぜ合わせます
4.
全体に流し入れ、お好みの固さになれば完成!
5.
おまけ☆卵焼き器で作れば四角く焼き上がります(^^)
6.
おまけ☆そぼろにするとお箸で取りにくいかもです^^;
7.
おまけ☆玉ねぎやネギ入れても美味しいです
https://cookpad.com/recipe/7275625
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