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【簡単】なすとパプリカの和風炒め
by にじレシピ
いつまもはナスだけですることが多いですが、パプリカある時は入れてます。 ピーマンでも美味しいです。
コツ、ポイント
あっと言う間のスピードおかず。 火にかけ、ほっておいたらできます。
材料
なす
3本
パプリカ
1本
ごま油
大さじ2
白だし
大さじ1
醤油
小さじ1/2〜
ゴマ
お好みで
ネギ
お好みで
カツオ
お好みで
このレシピの生い立ち
なすが好きで考えました。
1.
なすを乱切りにする。 パプリカを細切りにする。
2.
ごま油を入れ、なすに火が通るまで炒める。 なすに火が通ったらパプリカを入れて炒める。
3.
野菜に火が通ったら白だし、醤油を入れる。
4.
器に盛る。 トッピングあればかける。
https://cookpad.com/recipe/7275675
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