余った冬瓜をどうしようと思っていたら、ソムタムが青パパイヤの代わりになると。なんちゃってなんで、味付けも簡単にアレンジ♪
コツ、ポイント
味付けは好みで調整してください。合わせる具材はお好みで。水気が出るものを避ければなんでもあり。
材料
◯お好きなオイル(私はココナッツオイル)
大さじ1/2
トッピング用の砕いたピーナッツ(忘れましたが、汗、なくても美味しいです)
3粒くらい
2.
〇を合わせておく。(味見して調整してください。)
5.
軽く洗って塩を洗い流し、水けをよく絞ってボウルへ。
7.
盛り付けて出来上がり。
ピーナッツがあれば、袋に入れて砕いて、振りかける。(忘れました。汗)
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