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ぐずぐずスイカ救済!スイカジュース
by monmon1219
そのまま食べると口当たりが悪すぎてまずいスイカも、ジュースにすればゴクゴク飲めて夏の水分補給になります。
コツ、ポイント
熟しすぎたスイカのざらざらした食感を取り除いて、ジュースにしてしまえ〜。種子をしっかりとってくださいね!
材料
熟し過ぎたスイカ
あるだけ
■
傷んでないかは確認してね!
このレシピの生い立ち
スイカをたくさんもらったのですが食べきれなくて、ぐずぐずしてきてしまったので美味しくいただける方法を考えました。
1.
スイカを適当な大きさに切って種をとっておきます。お箸やスプーンなどでとってもいいし、水圧で吹きとばしてもいいです。
2.
皮の部分を切り落とし、赤い果肉の部分だけをボールに入れます。
3.
ミキサーやハンドブレンダーでつぶし、ジュース状態になったら目の細か目のザルなどで漉します。
4.
ざらざらの果肉部分が取り除かれた、さらっとしたジュースになれば完成です。
5.
ほんの少しお塩を入れたり、お酒を入れてカクテルにしてもおいしいです。
https://cookpad.com/recipe/7276350
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