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爽やか♪小肌とキウイフルーツのマリネ
by yummysunny
酢じめの子肌とキウイフルーツの意外な組み合わせが合います!
コツ、ポイント
今回小肌の酢が強かったので、油多めにしてマイルドにしました。味がキツくなかったら小さじ2で大丈夫です。
材料
小肌の酢じめ
50g
キウイフルーツ
1個
◯お好きなオイル(私はココナッツオイル)
大さじ1
◯レモン汁
小さじ1
◯塩コショウ
少々
あればパセリの葉
数枚
ミニトマト
1個
このレシピの生い立ち
小肌が余ったので。 いつも柑橘と合わせるマリネをキウイフルーツで試してみました。
1.
◯をボウルに混ぜておく。
2.
一口大に切った子肌と、皮を剥いて半月切りにしたキウイフルーツを入れて和える。冷蔵庫で寝かして冷やしておく。
3.
盛り付けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7276989
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