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【食品乾燥機で乾燥】とうもろこしのひげ茶
by ラボネクト
とうもろこしのひげをフードドライヤーで乾燥して作るとうもろこしのひげ茶。ノンカフェインで身体にやさしいお茶です。
コツ、ポイント
・とうもろこしのひげをフードドライヤーで乾燥することで、天日干しよりも短時間で衛生的に乾燥できます。 ・一度にたくさんお茶を淹れる場合は急須ではなく鍋で煮出してもOKです。
材料
(とうもろこしのひげ茶約200ml分)
とうもろこしのひげ
とうもろこし1本分
お湯
200ml
このレシピの生い立ち
ドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
1.
とうもろこしの皮をむき、ひげをとります。
2.
食品乾燥機「ドラミニ」のトレイにひげを並べます。
3.
乾燥温度60℃、乾燥時間3時間で乾燥します。
4.
乾燥が完了するとごわごわ、カサカサとした手触りになります。 乾燥前重量約10gのひげから約2gの乾燥ひげができました。
5.
乾燥したひげを扱いやすい大きさにカットします。
6.
フライパンにひげを入れて弱火で乾煎りします。 焦がさないようにこまめにかき混ぜながら煎ります。
7.
全体がこんがりと色づいたらフライパンから取り出し、粗熱をとります。
8.
煎ったひげを急須に入れて熱湯を注ぎます。
9.
好みの濃さになるまで数分待ったら完成です。
10.
★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/3EPVkIaJcHo
11.
■ドラミニはいつでも手軽に乾燥食品が作れる食品乾燥機です。1~99時間の時間設定、35~70℃の温度設定ができます。
12.
■一度に2~3kgの食品を乾燥できる大容量6段トレイでありながら、持ち運び可能でキッチンにも置ける大きさです。
13.
■野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。
14.
■ドラミニの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。
https://cookpad.com/recipe/7277525
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