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キウイとハリッサでエスニックドッグ
by もんしろ
ゼスプリキウイを使ってフルーティーで少しピリッと辛いソースを作りました。
コツ、ポイント
ハリッサの量はお好みで変えて下さい。サラダチキンにも合うソースです。
材料
(2つ分)
【A】ケチャップ
大さじ2
【A】ハリッサ
小さじ1/3
【A】レモン汁
小さじ1
ゼスプリ キウイ
1/2 個
玉ねぎみじん切り
大さじ2
ホットドッグ用パン
2つ
リーフレタス
適量
ソーセージ
2本
このレシピの生い立ち
ゼスプリキウイを頂いたので、フルーティーかつピリ辛な味のソースを作ってみました。
1.
キウイを1cm角のさいの目切りにする。
2.
【A】の材料を混ぜ、①で切ったキウイと玉ねぎみじん切りを混ぜる。混ざったら冷蔵で30分寝かす。
3.
ソーセージをボイルしておく。
4.
ホットドッグ用のパンに切目を入れ、レタスとボイルしたソーセージを挟み、上から②のソースをかける。
https://cookpad.com/recipe/7277677
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