簡単に作れちゃう豚ニラ卵炒めです♪
ご飯がすすむだけでなく、おつまみとしても最高です!
コツ、ポイント
※②の卵は、炒めすぎると最後パサパサとした食感になってしまうので、必ず半熟にしてください。
このレシピの生い立ち
ニラを消費したくて作りました!
1.
ニラを幅2cm、豚肉を食べやすい大きさに切っておく。
2.
熱したフライパンに溶き卵を流し入れ、半熟になったら別皿へ移しておく。
3.
半熟卵を移し終わったフライパンに豚肉を入れ炒める。
この時、お好みで軽く塩コショウしてもOKです。
4.
お肉に火が通ったら、①のニラを加えサッ火を通す。
5.
ニラがややしんなりなった所で、★Aの調味料を全て加えて軽く炒める。
6.
最後に半熟卵を⑤のフライパンに戻し、数回全体を軽く混ぜ合わせたら完成!
7.
2022.09.04
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ありがとうございます!
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