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鶏れんこん・厚揚げの旨葱がけ
by 愛うらら
薄めの味付けの炒め物に旨葱が合います! 厚揚げ入りでボリュームもアップ☆
コツ、ポイント
旨葱の味が強いので、炒め物の味付けは薄味です。
材料
(2、3人分)
鶏もも
1枚
レンコン
250グラムくらい
厚揚げ
1枚
塩
小さじ1
こしょう
少々
☆ねぎの青い部分
2~3本くらい分
☆ゴマ油
大さじ1
☆中華だし
大さじ1
このレシピの生い立ち
私の好きなものをたくさん入れたレシピを作りました☆
1.
鶏肉は一口大に、れんこんは食べやすい大きさに切って酢水につけておく。 厚揚げも一口大に切る。 青ねぎはみじん切りに。
2.
☆印を混ぜ合わせておく。 鶏肉から炒め、色が変わったらレンコンを炒める。最後に厚揚げを入れて塩こしょうで味を調える。
3.
☆印は10分くらいで味がなじんで葱が柔らかくなります。 炒めたものの上に葱をかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/727848
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