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グリルで簡単焼き茄子
by d•_•bKmum
暑い日に食べたくなる焼き茄子!グリルで焼くと部屋が暑くなりにくい…かもしれない
コツ、ポイント
・焼く前に串で穴をあけておく。 ・冷める前に皮を剥く。
材料
お茄子
2本
■
トッピング>
おろししょうが
少々
かつお節
小分け一袋
しょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたいけど、コンロで焼いたりオーブンよりグリルならそんなに部屋が暑くならない?
1.
お茄子をサッと洗って串で穴をあけて、グリルの焼き網に乗せて5分焼きます。
2.
5分たったら、ひっくり返してさらに5分焼きます。
3.
冷める前にお箸でサッと皮を剥き、ヘタをとります。
4.
写真のように簡単にほぐすか、お好みの大きさに切ります。
5.
鰹節と生姜をトッピングして、お醤油少々垂らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/7278529
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