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でっかい30㎝×30㎝☆スポンジケーキ
by Green Men
ふわふわしっとり大きな簡単スポンジケーキです。30㎝×30㎝♬
コツ、ポイント
たまごと砂糖を加えたものを根気よくまぜ続ける。
材料
(30㎝×30㎝の型)
たまご
4個
砂糖
80g
小麦粉
70g
べーキングパウダー
小さじ1
ホイップクリーム
1000ml(市販)
フルーツ
好きなだけ
このレシピの生い立ち
でっかいケーキが食べたくて、スポンジから作ってみました。
1.
たまごと砂糖を加えて、ハンドミキサーでまぜます。
2.
生クリームのようにツノが立つくらい、10分くらいまぜ続けます。
3.
小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ハンドミキサーでさらによくまぜます。
4.
よくまざったら、クッキングシートを敷いた型に、流し込みます。(写真の型は30㎝×30㎝)
5.
20センチくらいの高さから、数回トン!と落とし空気を抜きます。
6.
160度のオーブンで15分焼きます。
7.
竹串を刺して、焼けたか確認し、串に何も付いてこなかったら、焼く前のようにトン!と落とします。
8.
完全に冷めたら、生クリームをぬり、細かく切ったフルーツをのせます。
9.
もう一枚焼き、重ねて生クリーム+フルーツで飾り付けて出来上がり♬
https://cookpad.com/recipe/727907
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