文字サイズ:
自家製酵母をおこすとき レーズンが1番安定してます。 それは レーズンに糖があるから。 なので ラム酒だけでもいいです。 私は 砂糖か蜂蜜か両方か 必ず入れます。 甘みが美味しさを感じさせます。 それに 保存の面からも安心です。