コツ、ポイント
◎調味料はお好みで調節してください。白だしが濃い目なので我が家は水で薄めています。写真のように少し煮詰められる量が良いです。
◎胡麻油は風味付けなのでなくても良いです。
◎ナスやズッキーニでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
ししとうやパプリカを頂いたので。
4.
油と胡麻油を入れ熱したフライパンに全ての野菜を入れる
5.
焼き目がついたらポン酢、白だし、水を入れ蒸発するまで中火で煮込む
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