ベビーホタテの旨みがなすとエリンギに染みた、香ばしいガーリックバター醤油炒めです✨お酒のおつまみにも◎
コツ、ポイント
バターは最後に入れて炒めると風味がよいです。今回は、チューブでバターを使いました。
味見をして塩気が丁度よければ塩胡椒はしなくてもOK
3.
フライパンに多めの油を入れて熱し、茄子が少ししんなりする位まで炒める
4.
エリンギを入れて少し炒める
→油が足りなければ少し足してください
6.
☆を入れて全体に味が馴染むように炒め、塩胡椒で味を整えたら完成✨
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