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チーズタッカルビ
by mana♡キッチン
韓国風の甘辛味ととろ〜りとろけるチーズが相性抜群。
コツ、ポイント
下味が重要。
材料
(2人前)
鶏肉(唐揚げ用)
400g
ニンニクのすりおろし(下味)
小さじ1
しょうがのすりおろし(下味)
小さじ1
コチュジャン(下味)
大さじ2
料理酒(下味)
大さじ2
砂糖(下味)
大さじ1
醤油(下味)
大さじ1
キャベツ
200g
カボチャ
400g
ピザ用チーズ
100g
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを保存してますm(*_ _)m
1.
下準備 鶏肉に下味の材料を揉みこんで置く(出来れば30分置く)
2.
フライパンにサラダ油を薄くなじませ野菜をバランスよく入れます。
3.
ごま油大さじ1を回しかけて全体にまぶします。
4.
鶏肉をのせて水大さじ2を鍋肌から加え蓋をして中火で10分程加熱します。
5.
チーズをのせて再び蓋をしチーズがとけたら完成。
https://cookpad.com/recipe/7279970
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