#レシピ投稿祭 にちなみ、見映えのする割に、意外と楽チンに作ったシナモンロールレシピから発展♪母も喜んでくれました♪
コツ、ポイント
今回真夏なので、発酵時間短めに(表記はだいたいいつも通りの発酵時間で)作りました〜
オレンジマーマレードは市販の半分ぐらいの量が目安かと
1.
全粒粉、強力粉、塩、砂糖、ドライイースト、卵、牛乳、
ぬるま湯を最初ゴムベラでまとまったら手でこねる。(卵忘れ後から)
2.
無塩バターを手で溶かしながらこねる。ラップをし40分ほど
発酵させる。
3.
生地のガス抜きをし、打ち粉をして生地を伸ばす。
4.
オレンジマーマレードを上に均等にならし、くるくるとまき
終わりを閉じる。
5.
8〜10等分に切って、クッキングシートを敷いたオーブン皿に並べ
35分ほど2次発酵。
6.
190℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。
仕上がりを確認し盛り付け完成!
https://cookpad.com/recipe/7279984
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