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たかなと豚肉炒め
by みっち
たかなを一工夫すると おいしいおかずになります。
コツ、ポイント
たかなの変わりに古くなった野沢菜でも OK
材料
(2人分)
豚肉
200g
たかな
300g
さとう
大さじ1
みりん
小さじ1
ごま
適量
ごまあぶら
小さじ1
しょうゆ
適量
このレシピの生い立ち
1.
たかなは水に入れて、塩をぬきます。 一晩たっぷりの水に入れて良く洗うと いいでしょう。
2.
たかなえお食べやすい大きさにきって フライパンにごまあぶらをひいて 豚肉とたかなを炒めます
3.
さとう みりんを入れ醤油で味を整えます 塩の抜けかげんで違うので、味をみて 入れます。 最後に煎りごまを入れてできあがり
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