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かぼちゃサラダ
by pϋϋ
かぼちゃをたっぷり使ったサラダです!
コツ、ポイント
かぼちゃは熱いとベチャッとしてしまうので、冷ましてからの方がいいです!
材料
かぼちゃ
1/4個
玉ねぎ
1個
きゅうり
1/2本
にんじん
1/4本
冷凍コーン
30g
マヨネーズ
お好みで
塩
少々
こしょう等のスパイス
少々
このレシピの生い立ち
かぼちゃの大量消費!!!
1.
かぼちゃの種とワタを取り除き、加熱して、柔らかくする。
2.
粗熱が取れたら実だけを取り、マッシュする。
3.
玉ねぎ、きゅうり、にんじんは全て荒くみじん切りにする。
4.
冷凍コーンとにんじんは茹でておく。
5.
全ての材料を混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/7280205
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