文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レシピ投稿祭 マカロニサラダのこつ伝授
by 里ちんママ
いつものマカロニサラダ、隠し味のコンソメが美味しさアップです。
コツ、ポイント
時短で作ります。茹でてる間に全ての作業をしておけばあっという間に完成します。
材料
(2人分)
マカロニ
80g
■
塩少々(茹で用)
ロースハム
2枚
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/6個
■
調味料
塩と粗挽き胡椒
適量
コンソメ顆粒
小さじ1/2
オリーブオイル
小さじ1
マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
皆大好きマカロニサラダ。味のコクを出したくて考えました。
1.
マカロニを茹でる。塩少々入れて卵も一緒にゆで卵を作る。時短です。この間に野菜を用意する。
2.
きゅうりと玉ねぎは薄くスライスして、塩を振って五分ほどしたら、水分を絞る。
3.
ボールに2とゆで卵の黄身、ロースハムをいれる。
4.
白身のみ、まな板で細かく切る。黄身はまな板が汚れるので、3のボールに直接入れて、スプーンで潰す。
5.
茹でたマカロニが熱いうちにコンソメ顆粒とオリーブオイルをかけておく。
6.
全ての材料をあえる。味付けして出来上がり(^。^)
7.
マヨネーズは、食べる時に混ぜて盛り付けます。
https://cookpad.com/recipe/7280661
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.