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新男爵・ぶなしめじ・九条ネギのタパス
by Aranjuez5
猛暑日でメチャ暑いので、レンチンで出来るタパスを。新男爵・ぶなしめじ・九条ネギを醤油ドレ炒めで。
コツ、ポイント
新男爵はまず3分程レンチンしておく。ぶなしめじは少しづつ上に引きちぎれば、石突きを切り離さなくてもOK。
材料
(2人分)
新男爵
小・5個
ぶなしめじ
100g程度
九条ネギ
2本
岩塩
少々
キユーピーの醤油ドレッシング
15ml
粗挽き胡椒
少々
このレシピの生い立ち
猛暑日で暑いので、熱を使う料理はパス。ここはお手軽にレンチンで。お味的にはスキレットで炒める方が美味しいんだけど、この暑さには背に腹は代えられないね。
1.
新男爵はしっかりと水洗いをし(皮ごと使うので)、半分に切り、洋皿に入れ、岩塩を振り、電子レンジで3分加熱。
2.
九条ネギは5cm程度に切っておく。
3.
ぶなしめじは少しずつ上に引きちぎる(こうすれば石突きを切る必要はない)。
4.
新男爵の入っている洋皿に、九条ネギとぶなしめじを加える。
5.
キユーピーの醤油ドレッシングを回しかけ、良くかき混ぜておく。
6.
カバーをして、電子レンジで2分加熱。
7.
粗挽き胡椒を振りかけて、完成。
https://cookpad.com/recipe/7280681
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