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さっぱり グアムの定番フェナディニソース
by 薬膳野菜ソムリエ文
肉にも魚にも合う さっぱりしたソースです。ポン酢がわりに簡単に作れておすすめです
コツ、ポイント
できれば1晩寝かせる方がまろやかに なりますが2、3時間でもいただけます
材料
(作りやすい分量)
玉ねぎ
1/4玉
醤油
100cc
酢
50cc
レモン汁
25cc
唐辛子
1本
このレシピの生い立ち
グアムが大好きで家でも食べられるソースを 探して自分なり割合を考えました レモン汁の代わりにいろんな柑橘系に変えても美味しいです
1.
玉ねぎはみじん切りにし 全ての材料を瓶に入れて 冷蔵庫で寝かせる
https://cookpad.com/recipe/7280691
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