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カステラで簡単ティラミス
by れもんらむね
火も使わないので簡単に作れて本格的な味わいです。
コツ、ポイント
カステラにコーヒーシロップや、カルアミルクをかけすぎるとベシャベシャになりすぎます。ほどほどで良いです。
材料
(30cmくらいの角皿1個分)
マスカルポーネチーズ
200g
卵黄
2個分
生クリーム
200cc
砂糖
大さじ4
卵白
2個分
市販のカステラ
適量
コーヒーシロップ無ければカルアミルク
適量
ココアパウダー
適量
このレシピの生い立ち
簡単に作りたくて市販のカステラを使って作ってみました。
1.
マスカルポーネチーズを常温に戻しておき、卵黄を加え混ぜる
2.
生クリームに砂糖を入れ泡立て①に入れる
3.
卵白を泡立て②に入れる
4.
型にカステラを敷きつめ、マスカルポーネについてきたコーヒーシロップをハケで塗る。カルアミルクでも大人向けで良いです。
5.
④の上に③を入れたら表面を平らにならし、ココアパウダーをふるいかける。
https://cookpad.com/recipe/7280881
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