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かぼちゃナッツ カルパスのおつまみサラダ
by ☆咲吉☆
入れる野菜が無かった時に作ったサラダです‼︎ おつまみにもピッタリです。
コツ、ポイント
かぼちゃのレンチンは低いワット数で長くかけたほうがパサパサになりにくくふんわりします。 ミックスナッツとカルパスの塩気があるので塩こしょうをお好みで調整してくだい。
材料
(2)
かぼちゃ
1/4個
ツナ缶
1/2缶
カルパス
3本
ミックスナッツ
適量
ブロッコリースププラウト(混ぜ込み用・飾り用)
適量
塩こしょう
適量
このレシピの生い立ち
家にあったものを混ぜたら子供たちにも好評だったサラダです。
1.
かぼちゃは皮を剥き、種とワタを取り除き5cm角位の大きさに切る。
2.
耐熱皿に入れて300Wで10分加熱。 (600wなら6分くらい) 柔らかくなったらマッシャーで潰す。
3.
ミックスナッツは細かく刻み、カルパスは薄く輪切りにする。
4.
2に3とツナ、ブロッコリースプラウト、塩胡椒を入れて混ぜる。
5.
盛り付けにブロッコリースプライトを飾る
https://cookpad.com/recipe/7281023
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